Что такое пар?

Что такое пар бабуля?
Спросил малыш, открыв кастрюлю.
Заохала старушка, подбегая,
«Ошпаришься!»- Кричит, предупреждая.

Но, пар не только злой бывает,
Он в виде облачка на небе проплывает.
-Так значит облачко на небе тоже пар?
-Да дорогой, когда над речкой солнца жар.

Водой вода в реке не может быть,
Уходит в небо облачком пожить.
И так же на плите горячая водица,
Не может, начинает кипятиться.

И вот уже под крышкой в супе пар,
По простоте в быту назвали его вар.
Здесь пальцем его трогать не годится!
Рука от кипятка в момент сварится!

В морозную студёную погоду,
Горячую, попробуй, вылей воду,
И тут же от воды родится пар,
Не выдержал с морозом дружбы жар.

Зовётся это волшебство в народе,
Круговорот воды в природе!